Summary
Recipe Name
Bánh giò diêm mạch
Published On
Preparation Time
Cook Time
Average Rating
Based on 1 Review(s)
Thưởng thức bánh giò diêm mạch theo phong cách Á Đông cực kì thơm ngon và bổ dưỡng với công thức nấu ăn hạt diêm mạch đơn giản và dễ làm.
| Prep Time | 30 phút |
| Cook Time | 30 phút |
| Servings |
người
|
|
|
Instructions
- Ngâm diêm mạch trong vài giờ sau đó để ráo nước.
- Làm nóng chảo, thêm diêm mạch và từ từ đổ nước rồi ngoáy đều. thêm nước mỗi khi cạn. Đến khi đun xong, thêm sữa và pho-mát
- Với pate, nghiền tỏi và ớt, xả đến khi thành pate.
- Lấy 1 bát to, trôn 2 thìa cà phê pate với thịt đã xay nhuyễn, xì dầu với nấm sò đã được xé bằng tay.
- Cuộn phần thịt bánh đã trộn với lá chuối. Với mỗi chiếc bánh, đặt 4-5 lát ớt ở giữ lá chuối và 2 nửa quả trứng được úp xuống. Rải lá húng Thái rồi phủ lên trên 1/2 bát thịt xay đã trộn.
- Thêm 1/3 cốc diêm mạch đã nấu lên trên phần thịt xay đã phủ.
- Cuộn lại bằng lá chuối rồi buộc chặt bằng nạt tre.
- Hấp bánh cho đến khi chín.
