Close
23B/9 Nguyễn Tri Phương Ba Đình, Hà Nội
+84-967-355-266 info@rabomark.com
Pizza diêm mạch
Summary
recipe image
Recipe Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)
Print Recipe
Pizza diêm mạch BigOven - Save recipe or add to grocery list Yum
Pizza với đế bánh làm từ diêm mạch. Tiền thân của pizza là những chiếc bánh làm bằng bột mì được nướng trên những phiến đá phẳng và nóng. Khoảng 1000 năm trước, tấm bột mì nhào hình tròn có rắc lá thơm và gia vị lên trên xuất hiện và trở niên phổ biến tại Napoli, Ý. Một số tài liệu khác lại cho rằng, chiếc pizza xuất hiện đầu tiên lại là ở Hy Lạp.
Prep Time 20 phút
Cook Time 30 phút
Servings
người
Ingredients
  • 3/4 chén bột diêm mạch ngâm từ 6-8 giờ (hoặc qua đêm)
  • 1/4 cốc nước
  • 1/2 thìa cà phê bột nở
  • 1/2 thìa cà phê muối biển
  • 1 thìa canh dầu oliu
  • 2 thìa cà phê hỗn hợp thảo dược húng quế, oregano, rau thơm
  • 1 lọ dung dịch xịt chống dính
  • 1/4 chén bơ đậu phộng dạng kem
  • 1 thìa canh dấm gạo
  • 1 thìa canh xì dầu ít muối
  • 2 thìa canh nước hoặc nước cam
  • 1 thìa canh dấm gạo
  • 1 cà phê mật ong
  • 1/2 thìa cà phê gừng
  • 1/2 thìa cà phê bột tỏi
  • 1 quả ớt chuông thái lát, bỏ hạt
  • 2 cây hành lá thái lát mỏng
  • 1 chén ức ga không da, không xương
  • 1/2 chén đậu phộng rang, băm nhỏ
  • 1/2 chén rau mùi thái nhỏ
Prep Time 20 phút
Cook Time 30 phút
Servings
người
Ingredients
  • 3/4 chén bột diêm mạch ngâm từ 6-8 giờ (hoặc qua đêm)
  • 1/4 cốc nước
  • 1/2 thìa cà phê bột nở
  • 1/2 thìa cà phê muối biển
  • 1 thìa canh dầu oliu
  • 2 thìa cà phê hỗn hợp thảo dược húng quế, oregano, rau thơm
  • 1 lọ dung dịch xịt chống dính
  • 1/4 chén bơ đậu phộng dạng kem
  • 1 thìa canh dấm gạo
  • 1 thìa canh xì dầu ít muối
  • 2 thìa canh nước hoặc nước cam
  • 1 thìa canh dấm gạo
  • 1 cà phê mật ong
  • 1/2 thìa cà phê gừng
  • 1/2 thìa cà phê bột tỏi
  • 1 quả ớt chuông thái lát, bỏ hạt
  • 2 cây hành lá thái lát mỏng
  • 1 chén ức ga không da, không xương
  • 1/2 chén đậu phộng rang, băm nhỏ
  • 1/2 chén rau mùi thái nhỏ
Instructions
  1. Chỉnh lò nướng ở nhiệt độ 218 độ C. Chuẩn bị một khuôn bánh 9" với giấy nến và phun nhẹ dung dịch xịt chống dính vào.
  2. Cho diêm mạch và các thành phần còn lại vào máy xay cho đến khi thành hỗn hợp kem mịn
  3. Đổ hỗn hợp trên vào chảo và nướng trong 15 phút. Lấy ra, lật và để lại vào lò nướng thêm 10 - 15 phút cho đến khi vàng và giòn cạnh.
  4. Trong lúc lớp vỏ được nướng, trộn 8 thành phần còn lại thành nước sốt rồi rải đều lên trên lớp vỏ nướng.
  5. Dưới lớp nước sốt gồm ớt thái lát, thịt gà và hành lá lên trên cùng của mặt bánh và đặt trở lại lò và nướng trong khoảng 12 phút.

Comments

Comments

//googleads.g.doubleclick.net/pagead/viewthroughconversion/879900376/?guid=ON&script=0